De furmint druif is een echte inheemse Hongaarse druivensoort die overwegend in het Tokaj gebied aangeplant is. Ongeveer 60% van de wijngaarden in Tokaj-Hegyalja is beplant met deze druif. Ze is de basis van mooie droge furmint wijnen en van oudsher de basis van de beroemde Tokaji Aszu dessertwijnen. Door zijn hoge zuren is ze een uitstekende tegenhanger tegen het zoet in de dessertwijn.
Gróf Degenfeld Tokaji Szamorodni Edes
Grof Degenfeld Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaDe druif vind je buiten Tokaj ook nog een weinig in Eger en aan de noordkant van het Balatonmeer.
Wijnen van de furmint druif zijn kruidig en ruiken naar rijpe appel. Door z’n hoge zuren hebben ze een fris karakter. De meeste droge wijnen (furmint dry) van deze druif fermenteren in roestvrijstalen tanks, daardoor blijven ze fris.
De verschillen in prijs van deze droge wijnen zijn vaak terug te voeren op de hoeveelheid druiven die geoogst worden van een hectare wijngaard. Hoe minder druiven er geoogst worden hoe beter vaak de kwaliteit van de wijn. Uiteraard zijn de vakmanschap van de wijnmaker, het weer en het terroir ook niet te missen componenten die de kwaliteit van de wijnen bepalen.
Tokajwijn heeft de meeste keus door het grootste assortiment furmint wijnen. U kunt kiezen uit wijnen van veel verschillende wijnhuizen met diverse percentages restsuiker. Of te wel, hoe droog of hoe zoet wilt u de wijn drinken? Een oase van keus voor de echte liefhebber. Wij adviseren u graag.