Geschiedenis
Chateau Dereszla heeft een van de rijkste geschiedenissen van de wijnhuizen in de Hongaarse wijnstreek Tokaj. Ze heeft verschillende wijngaarden in de regio Tokaj, waaronder de maar ook daarbuiten. De geschiedenis van Chateau Dereszla gaat terug naar het begin van de 15e eeuw. In 1406 wordt de huidige wijnkelder al beschreven. Daarna, in de 15e en 16e eeuw, behoorde deze wijnkelder tot het Hongaarse koningshuis. Wijnhuis Chateau Dereszla ontstaat in de 18e eeuw in Bodrogkeresztur.
In 2000 besefte de familie D’Aulan van Champagne dat dit landgoed, met zijn rijke historische verleden, de moeite waard was om een nieuw leven in te blazen. Ze vernieuwden de systemen en maken sindsdien gebruik van de nieuwste technologie. In de eeuwenoude kelders liggen de beroemde dessertwijnen Tokaji Aszu en Tokaji Eszencia.
Droge Tokaji
Voor de productie van de droge Tokaji is men een nagelnieuw wijnbedrijf gestart, enkele kilometers verderop in Henye. Hier bevinden zich de grote stalen vaten waarin de druiven worden gefermenteerd tot de droge Tokaji. Vanuit Henye wordt de droge Tokaji geëxporteerd naar alle werelddelen.