Deze Ikon 1199 is dé topwijn van IKON. Het jaartal in de naam verwijst naar de slag bij Rádpuszta in 1199. Een veldslag tussen Koning Imre en zijn rebelse broer András in een gevecht om de troon. De Syrah en Cabernet Franc druiven zijn speciaal voor deze wijn geselecteerd. Na fermentatie in stalen vaten is deze wijn vervolgens 15 maanden gerijpt op nieuwe Hongaars eikenhouten vaten. Mooie, stevig en kruidige wijn waarbij de smaak van de Syrah druif het eerst opvalt. Geen wonder want deze wijn is een blend van 80% Syrah en 20% Cabernet Franc. Deze Ikon 1199 is een zeer geconcentreerd wijn met een mooie gelagerde structuur en rijke smaak, mooi hout en met veel zwart fruit.
De Shiraz druiven komen van het warme, lössplateau op de heuvel boven Rádpuszta. De wijngaard is omringd door bossen.
Deze Ikon Shiraz past perfect bij rundvlees, wild, licht pittige voorgerechten en Indiaase gerechten. Probeer ‘r ook eens bij een chocolade dessert.
Zoekt u een meer betaalbare wijn van Ikon met de Cabernet Franc druif dan is de Garamvari Sinai Cabernet Franc een goede wijn.
Het moderne wijnhuis IKON bevindt zich in Rádpuszta vlakbij Balatonlelle, met een prachtige ligging op de heuvels ten zuiden van het Balatonmeer. De wijngaarden in Rádpuszta behoorden eeuwenlang toe aan de Benedictijner Klooster van Tihanny, het schiereiland aan de noordkant van het Balatonmeer. In 2007 begon oenoloog János Konyári het wijnhuis IKON. Momenteel heeft IKON meer dan 39 hectare met verschillende druivenrassen; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah en Pinot Noir. De druiven voor de rode wijnen teelt Konyári zelf, de druiven voor de witte wijnen koopt hij in bij naburige collega’s. Voor meer informatie over wijnhuis Ikon zie hun website.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Type wijn | |
| Streek | |
| Moment | |
| Land | |
| Alcohol % vol | |
| Druif | |
| Wijnjaar |
Er zijn nog geen beoordelingen.