In deze Kovacs Nimrod Monopole Rhapsody herken je de unieke stemmen van de Kékfrankos, Pinot Noir, Merlot en Syrah. Ze zingen een melodie die samensmelt in smaken van rijpe bosbessen en kersen, vergezeld van gekruide eikentonen. Elke slok is vol verbeelding en passie, als een echte rapsodie.
Voor bij de borrel uitstekend te combineren met jonge en jong belegen Goudse en Edammer kazen, niet te sterke zachte witte schimmelkazen zoals Camembert, Brie, Chaourche, Carré de l’Est, Morbier, Saint-Nectaire en Saint-Paulin.
Hoog geconcentreerde wijn, een Egri Bikavér en een blend van de druiven: Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah en Merlot in de volgende samenstelling:
Kékfrankos 38%
Merlot 29 %
Pinot Noir 23%
Syrah 10%
De druiven voor deze Kovacs Nimrod Monopole Rhapsody zijn tussen 16 september en 23 oktober met de hand geplukt.
Aged in 225 liters casks for 18 months, 20% of the barrels were new. We used 50% french, 45% hungarian, and 5% american barrels.
Deze wijn is 18 maanden gerijpt op eikenhout vaten van 225 liter (casks) waarvan 20% van de vaten nieuw waren. 45% van het eiken was Hongaars eiken, 50% Frans eiken en 5% Amerikaans eiken. Van deze wijn zijn 5900 flessen gebotteld.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Land | |
| Soort wijn | |
| Druif | |
| Moment | |
| Type wijn | |
| Streek |
Robert Kamminga
Heerlijke wijn, mooie balans waarbij er hinten van caramel, pepertje en rood fruit.
Fluweelzacht. Aanrader!!